No items added to cart
مذاق الرامبوتان
الرامبوتان الي حد كبير أحمر عندما يكون ناضج ولكن في ماليزيا، يمكنك أيضا العثور على رامبوتان أصفر صغير، نكهة الرامبوتان تشبه العنب قليلا مع نكهة فراولة طفيفة، نكهة تجمع بين الحامض و الحلو رائحتها عطرة ومحببة.
كيفية اختيار فاكهة رامبوتان ناضجة
عند شراء فاكهة الرامبوتان، إبحث عن الفاكهة ذات القشرة الحمراء اللامعة، ملاحظة القليل من اللون البرتقالي أو الأصفر على الجلود بالإضافة إلى اللون الأحمر فهذا لايدعو للشك بمدى نضجه، لكن الجلود الخضراء يجب تجنب شرائها لأنها علامة على عدم نضج الفاكهة.
كذلك ننصح بتجنب انتقاء الرامبوتان الذي تحول لونه إلى الأسود أو لديها الكثير من "الشعيرات الخارجية السوداء" حيث أن هذا يشير إلى أنها ناضجة أكثر من اللازم.
كيفية تخزين الرامبوتان
إذا كنت بحاجة إلى تخزين الرامبوتان الطازج، فقم بتغطيتها بمنشفة ورقية ووضعها في كيس بلاستيكي مثقّب وخزنها في رطوبة عالية في الثلاجة، لا تقشرها إلا عندما ستتناولها.
