ما هو خس رديشيو

يعد خس رديشيو من الخضار اللذيذة و المفضلة لدى الكثيرين بسبب نكهته الخفيفة و طعمه الحلو المميز و فوائده الكثيرة و المتعددة، والتي تكفل له عدم زواله عن مائدة الطعام.

فوائد خس رديشيو

لهذا النوع من الخس فوائد هامة تجعله اساسياً على مائدة العائلة ومنها:

· احتوائه على الفيتامينات الضرورية لصحة العين مثل فيتامين A و الكاروتينويدات .

· غني بالماء و الالياف المفيدة لصحة الجلد.

· يحتوي على المعادن كالكالسيوم و المغنيزيوم ما يجعله أساسياً في الحفاظ على صحة العظام و الأسنان .

· لجهاز المناعة حصة أخرى من الفوائد لاحتوائه على كمية جيدة من مضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الالتهابات.

طريقة تناول خس رديشيو

يمكن تناول الخس راديشيو بعد غسله جيدًا بالماء البارد، ويمكن استخدامه في السلطات أو كمكون في السندويشات. كما يمكن تناوله كوجبة خفيفة مع الجزر أو الخيار أو الفلفل الحار. ويمكن تحضير خس راديشيو بالطريقة التالية:

- قطع خس راديشيو إلى شرائح رقيقة.

- قطع الخضروات الأخرى المفضلة (مثل الجزر والفلفل الحار) إلى شرائح صغيرة.

- ضع الخضروات في وعاء كبير وأضف عصير ليمون وزيت زيتون والملح والفلفل حسب الذوق و يمكن اضافة القليل من دبس الرمان أو استبدل عصير الليمون بعصير العنب الحامض

- قلب المكونات جيدًا و استمتع بالطعم.

يمكن أيضًا إضافة الخس راديشيو إلى الشوربات أو المقبلات لإضافة نكهة وقيمة غذائية.

العودة للتسوق قسم الخضراوات

RADICCHIO LETTUCE Dutch